2018/07/04
夏菓子『花金波』

新発田の駄菓子「花金波」。

花金波と書いて「はなこんぱ」と言います。

砂糖とでんぷんとゼラチンと水とハッカだけで作られた素朴な砂糖菓子です。

実は当店は練炭の火で乾かしているんですよ。

1日じっくり乾かした砂糖菓子は口の中に入れるとサ～ッと溶けてなくなります。

ハッカの爽やかな味が麦茶に合うと好評です。

1袋180グラム・200円です。

お盆のお菓子にでもいかがですか？